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  • Emmental de savoie vrac
  • Emmental de savoie régional

Emmental de savoie

4.64 € pour 300 g

Grâce aux arômes d’un lait exceptionnel et à sa tradition de fabrication, l’Emmental de Savoie est un vrai trésor à redécouvrir.
Affiné longuement (75 jours minimum), il est fabriqué avec du lait cru dans des ateliers de taille artisanale. Sa pâte blonde et onctueuse dont la douceur et le fruité séduisent tous les palais, présente de belles ouvertures lisses et bien réparties.
La meule de forme cylindrique et bombée pèse environ 65 kg.
La croûte est lisse, de couleur jaune à brun jaune.
Emmental de terroir, son origine est garantie par une Indication Géographique Protégée (IGP). Vous le reconnaîtrez grâce au marquage Savoie en rouge sur son talon.

15.45 / kg

28.983 en stock

Lait cru de vache

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